クレープ作りに役立ちそうな本を探してみる（２）

クレープ作りに役立ちそうな本を探してみる（２）

クレープに関する本って、本屋さんで探しても意外とないのです。

載っていたとしても、たいていお菓子のレシピ集にちょこっとで扱いが小さいのですね。

そんなわけでクレープの情報収集は案外てこずります。




↓そんな中、古本屋さんでやっと１冊みつけました！


中道順子　著
ぜ～んぶかんたんおかし作ろうよ！
（　⇒楽天 　／　⇒amazon　）

クレープのレシピは10ページくらいですけれども、
デコレーション関連が写真つきでしっかり載っています。

バラエティはこんな感じ。

・プレーンクレープの焼き方　　⇒生地の作り方はこちら
・マスカルポーネチーズクレープ
・ラムバナナクレープ
・生地を変えて焼くクレープ　　⇒変り種クレープの話をしています
・生クリーム＆カスタード包みクレープ　　⇒バリエーションを作りました
・クレープシュゼット　　⇒イチゴバージョンあり
・クレープババロア
・茶巾クレープ
・渦巻きマシュマロクレープ
・ツナとトマトのピザ風クレープ
・ハムとコーンのピザ風クレープ
・キッシュ風クレープ

⇒矢印つきの項目は、このブログでも取り上げています。
本で見てみるとまた違った作り方があって面白いですね！

おウチで作るときのバリエーションを増やしたくなった方は、
読んでみるのもよいと思います♪

粉からはじめて、ほら、でき上がり!―小麦粉・米粉・そば粉・白玉粉など (主婦の友生活シリーズ) (2009/04/25) 主婦の友社 商品詳細を見る

⇒いま何位？　《お菓子・デザートブログ》

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